Когда желудок вдруг дает сбой, хочется найти хоть что-то его не раздражающее. В такие моменты многие вспоминают про диету BRAT. Это набор простых продуктов, которые традиционно считаются спасением при тошноте, рвоте и диарее. Как сегодня врачи оценивают подобную схему питания.
BRAT расшифровывается по первым буквам английского названия продуктов:
- B – бананы.
- R – рис.
- A – яблочное пюре.
- T – тосты.
Все они легко усваиваются, не раздражают желудочно-кишечный тракт. Продукты особенно актуальны, когда речь идет о пищевых отравлениях, вирусном гастроэнтерите, диарее путешественника.
Диета не лечит сами симптомы. Она помогает немного разгрузить пищеварение во время болезни. Совсем не обязательно ограничиваться только этими четырьмя продуктами.
При расстройстве желудка стоит отдать предпочтение щадящим блюдам:
- Овощным бульонам.
- Овсяной каше.
- Рису на воде.
- Вареному картофелю.
Можно включить в рацион соленые крекеры, сухие хлопья без сахара. Когда острая фаза утихнет, постепенно вводить белок и более плотную пищу – яйца, нежирное мясо птицы, тушеные овощи. Главное – есть понемногу, внимательно наблюдать за реакцией организма. Даже когда появляется аппетит, не стоит сразу хвататься за все подряд.
До полного выздоровления лучше отложить продукты, которые только усугубят ситуацию:
- Кислые фрукты и соки.
- Молочные изделия.
- Кофеин.
- Острые блюда.
- Жареное и жирное.
- Алкоголь.
- Сладости.
Нередко при сильной тошноте или рвоте мысль о еде вызывает лишь дополнительный дискомфорт. В таком случае врачи советуют делать упор на жидкости:
- Воду.
- Некрепкий чай.
- Разбавленные соки.
- Прозрачные бульоны.
- Напитки с электролитами.
Главное правило – пить понемногу, но регулярно. Если улучшений нет через 1–2 дня, нужно обратиться в больницу.
Врачи считают, что BRAT-диету взрослым допустимо использовать максимум день-два. Дольше – не стоит, потому что бананы, рис и тосты не содержат нужного количества белка, клетчатки, витаминов и минералов.
Для детей такой режим и вовсе считается устаревшим. Слишком строгие ограничения замедляют восстановление. Педиатры рекомендуют переходить на более питательную пищу, как только ребенок сможет ее переносить.