За год на гастрономических улицах Москвы закрылись 10 ресторанов
Запоследний год наключевых гастрономических улицах Москвы загод закрылись 10 ресторанов, пишет ТАСС соссылкой наданные аналитиков IBC Real Estate.
BearFotos/Shutterstock/FFotodom
Несмотря нато, что ряд ресторанов наосновных гастрономических улицах Москвы закрылись запоследний год, почти 80% освободившихся площадей уже нашли новых арендаторов. Больше половины (51%) приходится нановые заведения общественного питания, 22%— наарендаторов категории и , 14%— науслуги исервисы.
«Половина ресторанов центра Москвы невыдерживают конкуренции. Загод наключевых гастрономических улицах столицы закрылось 10 ресторанов, половина изних непроработали идвух лет»,— рассказали аналитики.
Пословам экспертов, заведениям общественного питания сложнее формировать потребителей, они сталкиваются нетолько свысококонкурентной средой, ноисосниженной активностью посетителей.
Руководитель департамента исследований ианалитики IBC Real Estate Екатерина Ногай подчеркнула, что для «поддержания иусиления своих позиций вконкурентном поле рестораторам необходимо выстраивать стратегии развития сучетом растущей требовательности клиентов при общей тенденции наэкономию».
