В «Магните» вырос спрос на растительное «мясо» и «молоко»
Врозничной сети «Магнит» сначалом Великого поста увеличился спрос нарастительное «мясо», «молоко», тофу, крупы ибобовые, которые являются источником растительного белка.
Chay_Tee/Shutterstock/Fotodom
Впервую неделю поста— с23 февраля по1марта— продажи полуфабрикатов израстительного «мяса» увеличились в2,5 раза внатуральном выражении посравнению споказателем запредыдущую неделю ина10% посравнению ссопоставимым прошлогодним показателем (запервую неделю поста в2025 году). Врозничной сети представлено около 20 позиций вэтой категории: котлеты, пельмени, наггетсы, фрикадельки идр.
Также впервую неделю поста существенно выросли продажи тофу (более чем вдвое кпредыдущей неделе ив1,8 раза кпрошлому году) ирастительного «молока» (на34% неделя кнеделе ина30% год кгоду).
Также увеличились продажи овощных игрибных консервов— более чем на20% кпредыдущей неделе. Вчастности, спрос наконсервированную фасоль повысился на41%, анаконсервированный горошек— на19%.
