«Додо Пицца» отметила 15 лет и проанализировала изменения потребительского поведения россиян
Ксвоему 15 летию сеть «Додо Пицца» подготовила исследование отом, как заполтора десятилетия менялись пищевые привычки, поведение ивкусы россиян впицце. Компания проанализировала миллионы заказов с2011 по2026 год ивыяснила, как рос средний чек, почему люди стали чаще заказывать пиццу накомпанию, какие позиции оставались вменю напротяжение 15 лет ичем отличаются предпочтения жителей больших ималых городов.
Tricky_Shark/Shutterstock/Fotodom
Ровно 15 лет назад, в2011 году, вСыктывкаре открылась первая «Додо Пицца». Тогда средний чек составлял 485рублей, взаказе редко было больше одной пиццы, аглавными хитами меню были вкусы «Додо» и«Мясная». Сегодня, в2026 году, средний чек сети превысил 1050рублей, асамым популярным пиццей вРоссии стала «Пепперони Фреш».
За15 лет средний чек вырос более чем вдва раза. Впервом пятилетии, с2011 по2015 год, онвсреднем составлял 460рублей. Вовтором, с2016 по2020 год, поднялся до570рублей. Втретьем, с2021 по2026 год, достиг уже 890рублей.
Доля заказов натри иболее пицц увеличилась с4% в2013 году до25% в2026 году. Сегодня каждый четвёртый заказ собирают натроих ибольше. Количество пицц взаказе выросло на20%, аесли учитывать ещё изакуски снапитками, тона70%.
Самым популярным днем для заказа большими компаниями стала суббота. Всубботу клиенты заказывают всреднем две пиццы наодин заказ. Вбудние дни пик групповых заказов, оттрех пицц, приходится напромежуток с17 до19 часов.
Самые высокие показатели заказов натри иболее пицц запоследние пять лет зафиксированы вСофрино (35%), Зеленогорске (33%) иБоровичах (32%). Чаще всего одну пиццу заказывают вАсбесте (46%), Россоши (45%) иРассказово (45%).
